Tag: kurma

Cara Menghitung Kalori Kurma 1 Biji – Alternatif Pengganti Nasi?

Cara Menghitung Kalori Kurma 1 Biji – Alternatif Pengganti Nasi?

Uncategorized·

Cara Menghitung Kalori Kurma 1 Biji – Alternatif Terbaik Pengganti Nasi?, Bila berbicara mengenai kurma, yang terbayang tentu saja rasanya yang begitu manis. Berkat
rasa yang manis ini pula, kurma sering disebut-sebut sebagai permen dari alam. Rasa manis dari
buah kurma juga diklaim dapat memenuhi kebutuhan gula tubuh dan memberikan energi
tambahan. Bahkan kurma juga disebut-sebut bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Namun
sebelum itu, penting sekali mengetahui bagaimana menghitung kalori kurma 1 biji.
Seperti sudah diketahui, buah kurma memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh.

Buah kurma diklaim aman dikonsumsi oleh pengidap diabetes dan sekaligus juga dapat
membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, buah kurma juga dianjurkan dikonsumsi rutin
oleh ibu hamil.

Di bulan puasa Ramadan, konsumsi buah kurma lebih dianjurkan. Bahkan, sunnah bagi umat
Islam untuk mengkonsumsi sedikitnya tiga buah kurma setiap kali berbuka puasa. Sesuai ajaran
Nabi Muhammad SAW.

Namun yang belum banyak diketahui, buah kurma memiliki manfaat sebagai pengganti nasi.
Sehingga tidak heran, bila buah kurma dianjurkan dikonsumsi setelah buka puasa.
Untuk mengulas mengenai manfaat buah kurma yang belum banyak diketahui ini, lebih dulu
harus menghitung kalori kurma 1 biji. Agar lebih jelas, mari intip penjelasannya dalam ulasan di
bawah ini.

Cara Menghitung Kalori Kurma 1 Biji

Sudah menjadi rahasia umum bahwa kurma merupakan salah satu buah superfood dengan
harga paling terjangkau. Tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk menikmati kelezatan
buah kurma. Sekaligus mendapat berbagai manfaat kesehatan.
Namun selain mengandung berbagai nutrisi dan juga vitamin, kurma juga termasuk buah tinggi
kalori. Tentunya hal ini tidak mengherankan mengingat tingginya kadar gula di dalam kurma.
Sehingga bisa dipastikan, dalam satu biji buah kurma terdapat kalori yang cukup tinggi.

Menghitung kalori kurma 1 biji sudah dijelaskan dan diulas dalam berbagai jurnal penelitian.
Pakar teknologi pangan Prof. Dr. Ir. Ambar Rukmini, M.P yang juga dosen Program Studi
Teknologi Pangan Universitas Widya Mataram Yogyakarta (UWM) menjelaskan, satu butir buah
kurma memiliki kandungan kalori sekitar 23 kilo kalori atau kkal.
Kandungan kalori yang terbilang besar tersebut terdiri atas 1% lemak, 3% protein, dan 96%
karbohidrat. Cara menghitung kalori kurma 1 biji tersebut untuk berat normal buah kurma
sebesar 8 gram.

Dikulik lebih dalam, di dalam 100 gram kurma, yang kira-kira sebanyak 13 buah kurma,
mengandung total kalori 299 kkal. Kandungan kalori tersebut juga ditambah dengan kandungan
gula sebanyak 63,35 gram, serat 8 gram, protein 2,45 gram, lemak 0,39 gram, dan juga
kandungan 2 miligram natrium dan 656 miligram kalium.

Selain kaya akan kalori, satu biji buah kurma juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral
penting. Di dalam 100 gram buah kurma terdapat kandungan vitamin B2 0,06 miligram dan
vitamin B1 sebanyak 0,05 miligram. Selain itu juga terdapat kandungan vitamin A 9 IU dan 1,2
miligram B3. Selain itu, buah kurma juga sangat kaya akan vitamin C.

Untuk menghitung kalori kurma 1 biji dan berbagai vitamin serta mineral yang dikandung, maka
cukup membagi saja kandungan di atas untuk 13 butir buah kurma. Inilah mengapa buah kurma
disebut sebagai superfood yang memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan tubuh.

Kurma Sebagai Pengganti Nasi

Setelah menghitung kalori kurma 1 biji di atas, diketahui buah kurma memiliki kalori 23 kkal
setiap butirnya. Sehingga tidak salah bila dikatakan buah kurma merupakan alternatif terbaik
untuk pengganti nasi.

Di dalam tiga biji buah kurma saja terdapat kalori sekitar 70 kkal. Menariknya, kalori tersebut
sama dengan satu piring nasi dengan berat rata-rata 100 gram.
Untuk itulah ketika dikonsumsi saat buka puasa, tiga buah kurma sudah memiliki kalori yang
sama dengan satu piring nasi. Untuk itu sebaiknya, buah kurma juga tidak dikonsumsi
berlebihan. Meskipun memiliki banyak sekali manfaat lain bagi kesehatan.

Namun bila bosan mengkonsumsi buah kurma sebagai pengganti nasi, ada berbagai olahan
buah kurma yang bisa dipilih. Para ahli pangan menyarankan untuk mengolah buah kurma
menjadi bubur sebagai pengganti nasi. Olahan ini bukan saja demi memastikan mendapatkan
kalori dan juga semua kandungan nutrisi di dalam kurma. Melainkan juga memberikan rasa
kenyang.

Bubur kurma juga bukan lagi hidangan yang asing. Sudah cukup banyak orang yang mengolah
buah kurma segar menjadi bubur yang lezat, bergizi, sekaligus juga mengenyangkan. Hidangan
satu ini juga sangat lezat dikonsumsi ketika buka puasa.
Selain menjadi bubur, olahan kurma sebagai puding juga bisa dipilih. Hanya saja demi
memastikan mendapatkan nutrisi yang ada di dalam buah kurma, sebaiknya tidak terlalu banyak
menggunakan gula tambahan ketika mengolah kurma menjadi puding.
Puding kurma bukan saja menjadi alternatif konsumsi nasi yang akan mengenyangkan dan
memenuhi kebutuhan kalori harian. Puding kurma dengan cita rasa manis legit menjadi pilihan
lezat untuk dikonsumsi saat buka puasa.

Untuk menambah gizi di dalam puding kurma, bisa ditambahkan susu yang kaya akan kalsium.
Sehingga manfaat kesehatan dari kurma juga akan bertambah.
Alternatif olahan lain dari buah kurma adalah susu kurma. Susu kurma bukan hanya sekedar
susu dengan rasa kurma saja. Melainkan memiliki kandungan kalori yang tetap memenuhi
kebutuhan harian tubuh.

Jenis Kurma Pengganti Nasi

Hampir semua jenis buah kurma memiliki kandungan nutrisi dan kalori yang sama. Menghitung
kalori kurma 1 biji dari jenis apapun, akan tetap mendapatkan hasil 23 kkal. Meski begitu, ada
beberapa jenis kurma yang lebih disarankan untuk pengganti nasi.
Salah satu jenis kurma yang disarankan dikonsumsi sebagai pengganti nasi adalah kurma Ajwa.
Jenis kurma kesukaan Nabi Muhammad SAW ini memiliki rasa manis dan juga tekstur yang lebih
legit. Selain itu, kurma Ajwa juga berukuran besar dan merata. Sehingga akan lebih muda
menghitung kalori kurma 1 biji dan memastikan memenuhi kebutuhan kalori sebagai pengganti
nasi.

Kurma Ajwa saat ini sudah mudah didapatkan. Harga jenis kurma ini juga tidak jauh berbeda
dengan jenis lain. Sehingga bisa dibeli dan menjadi alternatif terbaik pengganti nasi.
Mengkonsumsi kurma pengganti nasi memang sedang banyak dilirik. Saat ini, semakin banyak
orang mencari alternatif pengganti nasi yang lebih menyehatkan. Namun penting diingat,
pengganti nasi harus tetap memenuhi kebutuhan kalori harian tubuh.
Inilah mengapa buah kurma lebih banyak dilirik. Bila menghitung kalori kurma 1 biji, buah
kurma memiliki kandungan kalori yang sangat tinggi. Belum lagi berbagai nutrisi dan gizi yang
ada di dalam satu butir kurma.

Di dalam satu butir buah kurma mengandung 23 kkal kalori. Sehingga mengkonsumsi 3 butir
buah kurma akan mendapatkan kalori 70 kkal, yang sama dengan kalori dari satu piring nasi.
Setelah ulasan di atas, tentunya semakin tidak ragu untuk mengkonsumsi kurma sebagai
pengganti nasi.

Kandungan Kalori Kurma untuk Diet

Kandungan Kalori Kurma untuk Diet

Uncategorized·

Kurma Jadi Pengganti Nasi? Yuk, Intip Kandungan Kalori Kurma untuk Diet!, Gak terasa, minggu pertama di bulan Ramadhan udah kelewat. Masih pada semangat puasa kan? Ngomongin soal bulan puasa, tentu aja berburu takjil jadi salah satu momen seru yang gak boleh skip dilakuin.

Selama bulan Ramadhan, ada buanyaakk banget pilihan takjil yang dijual atau dibagikan, mulai dari jajanan pasar, gorengan, dan tentu aja yang harus wajib ada – buah kurma. Yep, buah kurma emang identik banget dengan bulan Ramadhan sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa.

Meskipun dikenal cuman booming di bulan Ramadhan, ternyata konsumsi buah kurma tiap hari tuh boleh banget. Soalnya, buah satu ini punya banyak manfaat buat kesehatan. Malahan, buah kurma worth it banget untuk dikonsumsi waktu lagi program diet.
Apa aja sih jenis-jenis buah kurma dan berapa kandungan kalori kurma untuk diet? Simak penjelasannya disini ya!

Kenalan dengan Kurma dan Beragam Manfaatnya bagi Kesehatan

Udah bukan rahasia lagi kalo buah kurma pertama kali dikenalin sama pedagang-pedagang dari Arab yang singgah ke Nusantara berabad-abad yang lalu. Pohon kurma sendiri awalnya cuman bisa tumbuh di habitat aslinya aka wilayah dengan iklim kering kayak negara-negara di Timur Tengah dan Afrika Timur.

Biarpun mulanya cuman bisa tumbuh di wilayah dengan iklim kering, ternyata seiring berkembangnya teknologi pertanian dan banyaknya permintaan, buah kurma sekarang bisa dibudidayakan di wilayah beriklim tropis. Dari sinilah lahir varian kurma tropika.
Buah kurma dikenal punya segudang manfaat bagi tubuh, diantaranya:

Bantu Penuhi Asupan Gizi

Buah kurma tuh kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Vitamin yang terkandung dalam buah kurma tuh buanyak bangett, ada vitamin A, B kompleks, C, E, dan K. Kandungan mineralnya juga gak kalah banyak, ada kalsium, zat besi, dan kalium.
Semua vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah kurma bener-bener dibutuhkan oleh tubuh kita, terlebih pas lagi puasa kayak sekarang. Soalnya waktu kita berpuasa, kita cuman ngandelin asupan makanan saat berbuka dan sahur, which is sangat terbatas.
Makanya, memenuhi kebutuhan gizi harian yang kaya akan vitamin dan mineral pas berbuka dan sahur tuh jadi challenge tersendiri bagi Anda yang berpuasa. Nah, mengkonsumsi buah kurma bisa banget tuh jadi solusi untuk permasalahan ini!

Jaga Kesehatan Kulit dan Mata

Ngomongin soal kesehatan mata pasti gak bakal jauh dari vitamin A. Buah kurma bisa membantu Anda dalam mencukupi kebutuhan vitamin A harian dalam tubuh sehingga bisa menurunkan kemungkinan terkena gangguan penglihatan seperti mata rabun.
Gak cuman bagus buat kesehatan mata, buah kurma tuh juga mengandung vitamin C dan E yang bikin kulit auto glowing dan asam pantotenat yang bisa bikin kulit jadi lebih halus dan elastis.

Cegah Osteoporosis

Osteoporosis tuh suatu kondisi dimana kepadatan tulang berkurang. Karena kepadatan berkurang, maka penderita osteoporosis rawan alami patah tulang.
Diet, olahraga, dan konsumsi makanan yang sehat seperti buah kurma dianjurin banget sebagai tindakan pencegahan. Soalnya buah kurma mengandung fosfor, magnesium, dan selenium yang bagus pol untuk maintain kesehatan tulang.

Kontrol Kadar Gula dan Tekanan Darah

Buah kurma emang punya cita rasa manis yang khas dan gak bikin eneg. Rasa manis ini jelas membuktikan kandungan gula dalam kurma. Eits, tapi jangan salah yee, karena walaupun kadar gulanya tinggi tapi indeks glikemik buah kurma cukup rendah lho!
Artinya, mengkonsumsi buah kurma gak bakal bikin kadar gula darah Anda naik dalam sekejap. Malah, plot twist nya, buah kurma mengandung antioksidan yang bisa membantu mengontrol kadar gula dalam darah sekaligus mencegah resistensi insulin, jadi aman banget dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Buah kurma juga recommended banget bagi penderita penyakit jantung. Soalnya buah kurma punya kandungan magnesium dan kalium yang dikenal super ampuh buat menormalkan tekanan darah. Buah kurma juga kaya serat yang bisa turunkan kadar kolesterol jahat dalam darah yang jadi biang kerok penyakit jantung.

Perbaiki Sistem Pencernaan

BAB gak lancar bikin perut buncit dan gak pede? Sorry nih tapi buah kurma bisa jadi solusi! Biar kata ukurannya imut-imut, tapi buah kurma kaya akan serat tidak larut yang bisa membantu memadatkan kotoran dan melancarkan pencernaan Anda.
Buah kurma juga recommended banget buat dikonsumsi pas sahur dan berbuka soalnya bisa memelihara mukosa lambung. Apalagi buah ini bersifat anti-inflamasi jadi sangat direkomendasikan buat Anda yang punya riwayat penyakit lambung, kayak maag dan GERD.

Kurma sebagai Pengganti Nasi Buat yang Berdiet

Bukan cuman satu atau dua sumber yang nyebutin soal manfaat kurma yang lain – yakni sebagai pengganti nasi buat orang-orang yang lagi dalam program diet. Bahkan, udah banyaak banget diskusi dan penelitian yang secara khusus membahas tentang kurma sebagai pengganti nasi. Sebenernya, itu beneran gak sih? Simak dulu fakta-faktanya!

Kandungan Kalori Kurma untuk Diet

Dikutip dari pendapat beberapa pakar teknologi pangan, ternyata emang tiga butir kurma tuh dianggap setara dengan sepiring nasi. Kok bisa? Lah, kan berat rata-rata satu butir atau satu biji kurma cuman 8 gram?
Iya sih, emang berat rata-ratanya cuman 8 gram, tapi kandungan kalorinya itu lho woy! Bayangin aja, satu butir kurma mengandung 23 kkal yang terdiri dari 96 persen karbohidrat, 3 persen protein, dan 1 persen lemak. Kalo Anda konsumsi 3 butir, berarti total kalori yang didapatkan ya kurang lebih 70 kkal dan itu setara dengan nasi sepiring

Mudah Dicerna oleh Tubuh

Gak cuman memiliki kalori yang setara dengan sepiring nasi, ternyata kandungan serat polifenol dalam buah kurma terbukti bikin karbohidrat, protein, dan lemak jadi gak berat dan gampang dicerna oleh tubuh. Serat polifenol dinilai gak bikin lambung dan usus jadi bulky sehingga gerak peristaltiknya lebih teratur.
Karena mudah dicerna oleh tubuh, maka otomatis kandungan dalam buah kurma juga lebih gampang diserap dan dikonversikan jadi energi. Makanya, efek konsumsi buah kurma bisa lebih cepat dirasakan oleh tubuh, yakni tubuh jadi terasa lebih segar dan bugar.

Aman Buat Lambung

Lambung tuh jadi organ yang paling rawan ketika tubuh kita lagi diet. Soalnya, gak sedikit orang yang milih ngurangin porsi atau frekuensi makan, gak makan karbohidrat atau cuman konsumsi makanan alternatif pengganti nasi, sampai rela gak makan sama sekali. Perubahan pola dan frekuensi makan inilah yang memicu penyakit lambung kayak maag dan GERD.
Buah kurma mengandung zat anti-inflamasi yang sebagaimana udah disebutin tadi, bisa memelihara kandungan mukosa dalam lambung. Hal inilah yang bikin buah kurma aman dikonsumsi rutin bagi orang-orang yang lagi diet.

Nah, kalo Anda lagi dalam program diet baik untuk kesehatan atau menurunkan berat badan, buah kurma bisa jadi alternatif makanan pengganti nasi yang recommended. Good luck!

Mengenal 5 Jenis Kurma Paling Enak dan Mahal

Mengenal 5 Jenis Kurma Paling Enak dan Mahal

Uncategorized·

Mengenal 5 Jenis Kurma Paling Enak dan Mahal, Halo! Siapa sih yang gak kenal kurma? Buah khas Timur Tengah dan berbagai daerah kering lainnya di belahan bumi ini menjadi menu berbuka puasa yang tidak afdol jika tidak disantap. Banyak orang menyukai kurma karena rasanya maupun karena khasiatnya yang terkenal untuk masalah jantung, anemia, diare, dan berbagai manfaat kesehatan lainnya.

Tapi, tahukah kamu kalau jenis kurma itu berbeda-beda? Kurma itu ada yang paling enak dan harganya juga jadi paling mahal. Hal itu dikarenakan kurma ga tunggal dan memiliki jenis yang beraneka ragam. Keanekaragaman ini disebabkan oleh latar lokasi tempat kurma dibudidayakan. Karena punya banyak jenis, kurma punya rasa yang beda-beda banget. Karena rasanya beda-beda, harganya juga jadi bervariasi, loh.

Ada kurma yang murah dan biasa aja, tapi ada juga kurma yang mahal dan enak banget. Kira-kira, apakah kamu sudah Mengenal 5 Jenis Kurma Paling Enak dan Mahal. kurma yang dikonsumsi setiap hari? Kalau belum, yuk simak jenis-jenis kurma paling enak dan paling mahal berikut ini yang bisa bikin menu berbukamu makin enak!

Kurma Ajwa

Kurma Ajwa jadi salah satu kurma yang terkenal banger. Konon, kurma ini merupakan kurma pertama yang dibudidayain sama Nabi Muhammad. Karena kurma ini pertama kali dibudidayain nabi, banyak yang suka nyebut kurma ajwa sebagai kurma nabi.

Kurma yang banyak dibudidayakan di Timur Tengah ini terkenal dengan rasanya yang manis. Ia pun juga punya rasa lembut waktu bersantai. Karenanya, kurma ini cocok banget buat kamu yang suka manis-manis. Kurma ajwa punya warna cokelat kehitam-hitaman dan tekstur dagingnya lembut. Konon, kurma ini bisa buat menjaga kesehatan jantung, tulang, gigi, dan cocok banget buat menjaga kesehatan ibu hamil dan penderita diabetes.

Karena kualitas kurma ajwa yang gak main-main, harganya pun juga gak main-main. Kurma ini biasanya dipatok dengan harga 350 ribu rupiah per kilogram. Jadi, untuk mendapatkan kurma yang enak ini, kamu harus merogoh gocek yang tidak sedikit.

Kurma Barhi

Kurma ini terkenal karena warnanya yang agak kekuning-kuningan. Berbeda dengan Kurma Ajwa, Kurma Barhi punya rasa yang justru gak manis banget. Oleh karena itu, kurma ini cocok banget buat kamu yang ga demen sama yang manis-manis.

Kurma barhi banyak dibudidayakan di Arab Saudi. Tapi, banyak juga yang tumbuh di Irak. Kurma Barhi dipatok dengan harga 196 ribu rupiah per kilogram. Menariknya, kurma ini bisa kamu makan mentah, sehingga ia memberikan keunikan lebih dibandingkan kurma lainnya.

Kurma Sukkari

Jenis kurma ini terkenal karena teksturnya yang renyah dan manis. Dari namanya saja sukkar,i yang aslinya merupakan bahasa Arab yang berarti “gula”. Karena tekstur dan rasanya ini, kurma sukarri bisa banget kamu jadiin makanan penutup atau pencuci mulut yang menggoda lidah.

Kurma sukkari punya bentuk bulat dan warnanya keemas-emasan. Bentuknya pun juga kecil. Biasanya, kurma sukkari bisa kamu bikin jadi isian roti, pelengkap sereal, sampai dijus. Bisa kamu beli dengan harga 314 ribu rupiah per kilogram.

Kurma Amber

 Amber adalah kurma yang banyak tumbuh di Arab Saudi dan sekitarnya. Kurma ini rasanya manis dan sedikit pedas dengan bentuk buah besar dengan daging yang tebal dan kasar. Karena rasanya, kurma amber menjadi salah satu kurma paling enak yang ada. Kurma juga termasuk kurma termahal yang harganya bisa mencapai harga 380 ribu rupiah untuk per kilonya.

Kurma Medjool

 medjool punya sebutan kece sebagai “ratu kurma”. Sebutan ini muncul karena bentuk kurma basah yang enak ini yang lebih besar dibandingkan jenis kurma lainnya dengan rasa manis dan tekstur daging yang terasa lembut di mulut.

Kurma medjool ini cocok buat kamu yang mau hidup sehat karena ia sering digunakan untuk diet karena kandungan kalsium dan zat besi nya. Namun, hati-hati buat kamu yang punya diabetes karena kurma ini punya kandungan gula yang sangat tinggi.

Kalau kamu ingin menyantap kurma ini, maka siapkanlah budget sekitar 274 ribu rupiah untuk membeli satu kilo dari kurma ini.

Itulah daftar kurma paling enak dan mahal yang bisa kamu beli untuk melengkapi hari-hari Ramadhan mu di tahun ini. Tentu saja kurma enak dan mahal memiliki kelebihannya sendiri dibandingkan dengan kurma biasa, yaitu dengan khasiat kesehatan yang lebih baik dan rasa yang lebih enak.

Kalau kamu ingin mendapatkan kurma-kurma berkualitas tinggi itu, kamu tidak perlu capek-capek pergi ke Timur Tengah sana. Di Indonesia, sudah banyak ritel penjual kurma yang menyediakan kurma-kurma paling enak yang harganya mengikuti kualitas yang dimilikinya. Jadi tunggu apalagi, yuk maksimalkan momen Ramadhan mu dengan makan kurma yang enak dan berkualitas!