Kurma Jadi Pengganti Nasi? Yuk, Intip Kandungan Kalori Kurma untuk Diet!, Gak terasa, minggu pertama di bulan Ramadhan udah kelewat. Masih pada semangat puasa kan? Ngomongin soal bulan puasa, tentu aja berburu takjil jadi salah satu momen seru yang gak boleh skip dilakuin.
Selama bulan Ramadhan, ada buanyaakk banget pilihan takjil yang dijual atau dibagikan, mulai dari jajanan pasar, gorengan, dan tentu aja yang harus wajib ada – buah kurma. Yep, buah kurma emang identik banget dengan bulan Ramadhan sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa.
Meskipun dikenal cuman booming di bulan Ramadhan, ternyata konsumsi buah kurma tiap hari tuh boleh banget. Soalnya, buah satu ini punya banyak manfaat buat kesehatan. Malahan, buah kurma worth it banget untuk dikonsumsi waktu lagi program diet.
Apa aja sih jenis-jenis buah kurma dan berapa kandungan kalori kurma untuk diet? Simak penjelasannya disini ya!
Kenalan dengan Kurma dan Beragam Manfaatnya bagi Kesehatan
Udah bukan rahasia lagi kalo buah kurma pertama kali dikenalin sama pedagang-pedagang dari Arab yang singgah ke Nusantara berabad-abad yang lalu. Pohon kurma sendiri awalnya cuman bisa tumbuh di habitat aslinya aka wilayah dengan iklim kering kayak negara-negara di Timur Tengah dan Afrika Timur.
Biarpun mulanya cuman bisa tumbuh di wilayah dengan iklim kering, ternyata seiring berkembangnya teknologi pertanian dan banyaknya permintaan, buah kurma sekarang bisa dibudidayakan di wilayah beriklim tropis. Dari sinilah lahir varian kurma tropika.
Buah kurma dikenal punya segudang manfaat bagi tubuh, diantaranya:
Bantu Penuhi Asupan Gizi
Buah kurma tuh kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Vitamin yang terkandung dalam buah kurma tuh buanyak bangett, ada vitamin A, B kompleks, C, E, dan K. Kandungan mineralnya juga gak kalah banyak, ada kalsium, zat besi, dan kalium.
Semua vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah kurma bener-bener dibutuhkan oleh tubuh kita, terlebih pas lagi puasa kayak sekarang. Soalnya waktu kita berpuasa, kita cuman ngandelin asupan makanan saat berbuka dan sahur, which is sangat terbatas.
Makanya, memenuhi kebutuhan gizi harian yang kaya akan vitamin dan mineral pas berbuka dan sahur tuh jadi challenge tersendiri bagi Anda yang berpuasa. Nah, mengkonsumsi buah kurma bisa banget tuh jadi solusi untuk permasalahan ini!
Jaga Kesehatan Kulit dan Mata
Ngomongin soal kesehatan mata pasti gak bakal jauh dari vitamin A. Buah kurma bisa membantu Anda dalam mencukupi kebutuhan vitamin A harian dalam tubuh sehingga bisa menurunkan kemungkinan terkena gangguan penglihatan seperti mata rabun.
Gak cuman bagus buat kesehatan mata, buah kurma tuh juga mengandung vitamin C dan E yang bikin kulit auto glowing dan asam pantotenat yang bisa bikin kulit jadi lebih halus dan elastis.
Cegah Osteoporosis
Osteoporosis tuh suatu kondisi dimana kepadatan tulang berkurang. Karena kepadatan berkurang, maka penderita osteoporosis rawan alami patah tulang.
Diet, olahraga, dan konsumsi makanan yang sehat seperti buah kurma dianjurin banget sebagai tindakan pencegahan. Soalnya buah kurma mengandung fosfor, magnesium, dan selenium yang bagus pol untuk maintain kesehatan tulang.
Kontrol Kadar Gula dan Tekanan Darah
Buah kurma emang punya cita rasa manis yang khas dan gak bikin eneg. Rasa manis ini jelas membuktikan kandungan gula dalam kurma. Eits, tapi jangan salah yee, karena walaupun kadar gulanya tinggi tapi indeks glikemik buah kurma cukup rendah lho!
Artinya, mengkonsumsi buah kurma gak bakal bikin kadar gula darah Anda naik dalam sekejap. Malah, plot twist nya, buah kurma mengandung antioksidan yang bisa membantu mengontrol kadar gula dalam darah sekaligus mencegah resistensi insulin, jadi aman banget dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Buah kurma juga recommended banget bagi penderita penyakit jantung. Soalnya buah kurma punya kandungan magnesium dan kalium yang dikenal super ampuh buat menormalkan tekanan darah. Buah kurma juga kaya serat yang bisa turunkan kadar kolesterol jahat dalam darah yang jadi biang kerok penyakit jantung.
Perbaiki Sistem Pencernaan
BAB gak lancar bikin perut buncit dan gak pede? Sorry nih tapi buah kurma bisa jadi solusi! Biar kata ukurannya imut-imut, tapi buah kurma kaya akan serat tidak larut yang bisa membantu memadatkan kotoran dan melancarkan pencernaan Anda.
Buah kurma juga recommended banget buat dikonsumsi pas sahur dan berbuka soalnya bisa memelihara mukosa lambung. Apalagi buah ini bersifat anti-inflamasi jadi sangat direkomendasikan buat Anda yang punya riwayat penyakit lambung, kayak maag dan GERD.
Kurma sebagai Pengganti Nasi Buat yang Berdiet
Bukan cuman satu atau dua sumber yang nyebutin soal manfaat kurma yang lain – yakni sebagai pengganti nasi buat orang-orang yang lagi dalam program diet. Bahkan, udah banyaak banget diskusi dan penelitian yang secara khusus membahas tentang kurma sebagai pengganti nasi. Sebenernya, itu beneran gak sih? Simak dulu fakta-faktanya!
Kandungan Kalori Kurma untuk Diet
Dikutip dari pendapat beberapa pakar teknologi pangan, ternyata emang tiga butir kurma tuh dianggap setara dengan sepiring nasi. Kok bisa? Lah, kan berat rata-rata satu butir atau satu biji kurma cuman 8 gram?
Iya sih, emang berat rata-ratanya cuman 8 gram, tapi kandungan kalorinya itu lho woy! Bayangin aja, satu butir kurma mengandung 23 kkal yang terdiri dari 96 persen karbohidrat, 3 persen protein, dan 1 persen lemak. Kalo Anda konsumsi 3 butir, berarti total kalori yang didapatkan ya kurang lebih 70 kkal dan itu setara dengan nasi sepiring
Mudah Dicerna oleh Tubuh
Gak cuman memiliki kalori yang setara dengan sepiring nasi, ternyata kandungan serat polifenol dalam buah kurma terbukti bikin karbohidrat, protein, dan lemak jadi gak berat dan gampang dicerna oleh tubuh. Serat polifenol dinilai gak bikin lambung dan usus jadi bulky sehingga gerak peristaltiknya lebih teratur.
Karena mudah dicerna oleh tubuh, maka otomatis kandungan dalam buah kurma juga lebih gampang diserap dan dikonversikan jadi energi. Makanya, efek konsumsi buah kurma bisa lebih cepat dirasakan oleh tubuh, yakni tubuh jadi terasa lebih segar dan bugar.
Aman Buat Lambung
Lambung tuh jadi organ yang paling rawan ketika tubuh kita lagi diet. Soalnya, gak sedikit orang yang milih ngurangin porsi atau frekuensi makan, gak makan karbohidrat atau cuman konsumsi makanan alternatif pengganti nasi, sampai rela gak makan sama sekali. Perubahan pola dan frekuensi makan inilah yang memicu penyakit lambung kayak maag dan GERD.
Buah kurma mengandung zat anti-inflamasi yang sebagaimana udah disebutin tadi, bisa memelihara kandungan mukosa dalam lambung. Hal inilah yang bikin buah kurma aman dikonsumsi rutin bagi orang-orang yang lagi diet.
Nah, kalo Anda lagi dalam program diet baik untuk kesehatan atau menurunkan berat badan, buah kurma bisa jadi alternatif makanan pengganti nasi yang recommended. Good luck!
