Buah segudang manfaat adalah sebutan untuk buah kurma. Bagi seorang muslim buah ini saja tidak hanya secara ilmiah terbukti menyehatkan, tap secara spiritual juga istimewa. Dalam sejarah kehidupan orang arab, kurma banyak mereka gunakan sebagai obat. Penggunaannya secara umum untuk masalah pencernaan, demam, dan infeksi. Kandungan serat tinggi dari kurma juga membantu diet orang arab. Karena hal tersebut di atas, kali ini kita akan membahas cara membuat obat dengan kurma segar.
Senyawa Aktif Dalam Kandungan Buah Kurma
Untuk menjadi sebuah obat herbal, mana sebuah tanaman haruslah memiliki senyawa aktif yang berkhasiat. Begitu Pula dengan buah kurma, ada beberapa senyawa aktif yang terkandung di dalam buahnya yaitu:
Flavonoid
Senyawa aktif ini sebagian besar kita temu pada kelompok tumbuhan. Flavonoid merupakan turunan dari polifenol yang memberikan warna pada buah, bunga dan sayuran. Dalam buah kurma sendiri flavonoid ini melimpah keberadaannya. Bahkan tidak hanya mengandung satu jenis flavonoid tapi 3 yaitu katekin, quercetin and luteolin. Ketiga antioksidan ini akan mereduksi radikal bebas dalam tubuh kita. Radikal bebas ini adalah senyawa yang tidak stabil, keberadaannya dapat mengganggu penyerapan makanan hingga menimbulkan penyakit. Selain itu katekin juga memiliki kemampuan untuk melindungi DNA manusia dari kerusakan. Caranya ia akan mereduksi oksidasi lipid dan memodulasi enzim antioksidan. Kekuatan katekin jenis tertentu bahkan mengalahkan kemampuan antioksidan dari vitamin c dan e. beberapa studi menyebutkan katekin memiliki kemampuan anti oksidan 25-100 kali lebih kuat daripada vitamin c dan e. oleh karena itu buah kurma sangat potensial untuk kita jadikan obat anti oksidan.
Keratinoid
Senyawa aktif kedua yang memungkikan kita membuat obat dengan kurma segar adalah beta karoten. Senyawa ini memberikan pigmen warna kuning dan orange pada buah. Beta karoten juga merupakan prekursor terpenting untuk vitamin A. artinya semakin banyak kandungan beta karoten dan buah maka konsentrasi vitamin A nya juga semakin banyak. Vitamin A juga bertindak sebagai antioksidan. Selain itu ia mampu melindungi sistem penglihatan kita. Mrngkonsumsi buah kuram dalam jumlah mencukupi berpotensi memperbaiki penglihatan.
Cara Membuat Obat dengan Kurma Segar
Ekstrak Kurma
Secara definisi, ekstrak artinya senyawa aktif yang kita tarik dari suatu tumbuhan atau hewan. Cara untuk mengekstrak kurma kita mulai dengan mengambil 10-15 buah kurma segar dengan kualitas terbaik. Bahan kedua adalah air sebanyak 300 ml. kita akan menggunakan teknik maserasi yaitu perendaman selama rentan waktu tertentu. Air merupakan media yang baik untuk mengekstraksi. Buah kurma tadi kita masukan ke dalam air minum yang telah kita tuang dalam wadah yang tertutup. Akan lebih baik jika kita bisa memipihkan sedikit kurmanya sehingga luas permukaan bisa meningkat. Dengan demikian air memiliki akses lebih besar untuk mengikat senyawa aktif. Membuat obat dengan kurma segar secara maserasi bisa kita lakukan selama 24 jam saja. jadi kita biar saja buah tersebut terrendam semalam. Keesokan harinya hasil ekstraksi sudah siap kita konsumsi.
Sirup Kurma Contoh Membuat Obat Dengan Kurma Segar
Bahannya sama yaitu kurma segar yang berkualitas tinggi dan air minum untuk merendam. Proses perendaman tetap kita perlukan untuk membuat tekstur buah lebih lunak. Hanya saja bedanya di maserasi kita mungkin membutuhkan waktu yang lebih lama. Untuk membuat sirup kurma cukup merendamnya 1-2 jam saja setelah bijinya kita pisah. setelah itu kurma kita blender dengan air rendamannya tersebut hingga halus. Untuk mendapatkan sirup kurma yang tahan lama, maka kita bisa menguapkan airnya dengan memanasi menggunakan api yang sangat kecil. Sambil kita panasi di atas teflon atau saucepan, kita aduk perlahan hingga membentuk cairan kental. Matikan kompor lalu tunggu sampai dingin sebelum memindahkannya ke jar kaca. Membuat obat dengan kurma segar ini terbilang mudah namun membutuhkan ketelitian agar hasilnya maksimal.
Manfaat Membuat Obat dengan Kurma Segar
Ekstrak kurma sangat bermanfaat untuk memulihkan energi. Kandungan fruktosanya yang tinggi akan memberikan tenaga ke tubuh kita. Sehingga sangat cocok kita konsumsi saat musim panas dengan tingkat dehidrasi tinggi. Selain itu ekstrak kurma ini juga bisa menjadi pilah berbuka puasa loh.
Sirup kurma bisa kita gunakan untuk meringankan gejala diare. Kandungan gula dan berbagai vitamin dalam sirup kurma membantu mengatasi masalah pencernaan. Membuat obat dengan kurma segar menjadi sirup juga bisa jadi cadangan obat bagi yang punya anak. Karena sirup ini berkhasiat menurunkan panas atau masalah pencernaan juga.
Yang paling fundamental dari semua hal di atas adalah memastikan buah kurma kita berkualitas tinggi. Sehingga semua manfaat tersebut di atas bisa kita rasakan. Kabar baik nya nih ruthob rayyan telah hadir sebagai penyedia kurma segar di semarang dengan harga terjangkau. Informasi lengkap silahkan klik https://ruthobrayan.com/ atau hubungi 628111379781
