Makan malam bersama keluarga dengan berbagai olahan makanan tentu terasa sangat menyenangkan. Namun seiring dengan perubahan pola hidup, makan malam yang minimalis tapi penuh nutrisi jadi alternative baik. Olahan kurma di malam hari bisa kita pilih untuk memaksimalkan nutrisi tubuh sebelum tidur. Sebagai cemilan sehat kurma tidak hanya menawarkan rasanya yang lezat. Selain itu buah yang satu ini juga bisa kita olah dengan berbagai buah dan sayur lainnya.
Manfaat Cemilan Kurma Untuk Makan Malam
- Sumber energy yang sehat. Kurma mengandung fruktosa dan glukosa sederhana. Jenis gula ini sangat mudah tubuh kita serap. Sehingga mengkonsumsinya pada malam hari akan membuat kita bisa tahan lapar hingga pagi. Hal ini karena kurma melepaskan energy secara bertahap. Sehingga tubuh kita akan mendapatkan pasokan energy secara kontinyu. Mengkonsumsi cemilan kurma pada malam hari membantu kita terhindar dari lapar tengah malam. Dimana makan tengah malam tidak kita rekomendasikan karena mampu mengganggu metabolisme tubuh.
- Tinggi serat yang sangat baik untuk pencernaan. Daging kurma segar memiliki kandungans serat yang tinggi. Olahan kurma di malam hari membantu tubuh kita kenyang lama. Sehingga makan larut malam bisa terhindar. Serat dari kurma membantu penyerapan nutrisi di dalam usus. Lebih lanjut lagi serat membantu proses peristaltik usus sehingga proses pengeluaran feses lebih mudah. Hal ini membantu kita jauh dari sembelit.
- Membantu tidur lebih pulas. Salah satu kandungan dalam kurma adalah senyawa magnesium. Senyawa ini sangat penting untuk membantu tidur kita lebih nyenyak. Magnesium membantu tubuh jadi lebih rileks sehingga mudah terlelap. Mengkonsumsi segelas smoothies kurma di malam hari terbukti dapat memperbaiki kualitas tidur. Sehingga kita bisa terbangun dengan kondisi yang lebih baik setiap hari.
Pilihan Resep Olahan Kurma untuk Malam Hari
Smoothie Kurma dan Pisang
Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
- Kurma: 4-5 buah, bijinya dihilangkan dan potong kecil-kecil.
- Pisang: 1 buah besar, potong-potong.
- Susu almond atau susu pilihan Anda: 1 gelas (sekitar 240 ml).
- Yogurt Yunani atau yogurt tawar: ½ gelas (opsional, untuk tekstur yang lebih kaya).
- Madu atau pemanis alami lainnya: 1 sendok teh (opsional, tergantung selera).
- Es batu: secukupnya (jika Anda ingin smoothie yang lebih dingin).
- Sedikit kayu manis atau ekstrak vanila: untuk tambahan rasa (opsional).
Persiapan Bahan:
- Buah kurma dan pisang terlebih dahulu kita potong dadu kecil. Kurma bisa kita rendam dulu dengan air selama 15 menit. Sedangkan pisang bisa kita bekukan dulu di dalam freezer.
- Gunakan blender dengan mata pisau tajam untuk membuat olahan kurma di malam hari
- Masukkan kurma, susu, pisang dan yogurt ke dalam blender. Untuk memberi rasa manis kita bisa pakai madu sesuai selera
- Blender semua bahan hingga homogen dan hancur semua
- Jika smoothie terlalu kental, bisa bisa pakai susu untuk mengencerkannya.
- Smoothie yang telah jadi kita tuangkan ke dalam gelas.
- Taburkan kayu manis atau tetesan ekstrak vanilla sebagai penambah aroma
Smoothies ini tidak hanya memiliki rasa lezat tapi juga kaya nutrisi. Olahan kurma di malam hari bisa kita jadikan es juga loh dengan menyimpannya semalam di freezer. Selain orang dewasa, olahan smoothie yang kita bekukan pasti menarik anak-anak. Sehingga mereka bisa terbiasa mengkonsumsi olahan kurma yang sehat.
Puding Kurma
Bahan-bahan:
- Pilihlah Kurma dari ruthob rayyan: 10-12 buah, bijinya dihilangkan dan potong kecil-kecil.
- Susu (bisa menggunakan susu almond, susu kedelai, atau susu sapi): 2 gelas (480 ml).
- Tepung maizena: 2-3 sendok makan.
- Ekstrak vanila: 1 sendok teh.
- Kayu manis: 1 batang atau ½ sendok teh bubuk.
- Madu atau sirup maple: 2-3 sendok makan (opsional, sesuai selera).
- Kacang-kacangan cincang (seperti almond atau walnut) untuk topping: secukupnya.
Langkah-langkah
- Pilihlah kurma terbaik dari ruthob rayyan.
- Cuci bersih kurma dan rendam di air hangat selama 10 menit untuk melunakkan tekstur nya.
- Blender hingga halus kurma tersebut.
- Masukkan susu, tepung maizena dan ekstrak vanilla ke dalam panci. Aduk hingga rata. Kita bisa menggunakan saringan untuk memastikan tidak ada gumpalan.
- Nyalakan kompor untuk memanaskan panci yang telah berisi cairan pudding tadi. Tambahkan kayu manis bubuk secukupnya untuk menambah aroma.
- Masalah di atas api sedang cenderung kecil sambal terusk kita aduk.
- Lakukan pengadukan untuk menghindari penggunaan dan cairan telah mengental.
- Masukkan kurma yang telah kita haluskan tadi.
- Masak terus hingga tercampur menjadi kental dan mendidih
- Siapkan wadah puding yang telah kita bersihkan
- Tuangkan campuran puding ke dalam wadah
- Dinginkan di lemari es hingga puding mengeras.
- Untuk toping olahan kurma di malam hari kita bisa menambahkan saus vanilla di atas.
Nah sekarang dapatkan promo terbaik untuk kurma berkualitas di ruthob rayyan sekarang juga. Kunjungi https://ruthobrayan.com/ atau hubungi 628176926789
