Variasi Olahan Kurma Segar Kurma merupakan buah yang mengandung banyak gizi dan sumber energi yang baik untuk tubuh. Jika dulu kurma identik dengan takjil bulan ramadhan dan dimakan sebagai hidangan pembuka, maka saat ini kurma banyak diminati untuk dikonsumsi sebagai makanan harian. Karena kurma mengandung berbagai manfaat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Manfaat mengkonsumsi buah kurma
Seperti yang kita ketahui, kurma mengandung gula, karbohidrat, minyak, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, potasium dan fosfor. Banyaknya zat gizi yang terkandung pada kurma membuat beberapa ahli gizi berpendapat bahwa mengkonsumsi satu butir buah kurma setiap hari dapat memenuhi pola gizi seimbang. Manfaat yang dapat dirasakan oleh tubuh, ketika kita rutin mengkonsumsi kurma setiap hari diantaranya untuk membantu memenuhi asupan gizi, menjaga kesehatan kulit dan mata, menjaga kesehatan tulang, mengontrol gula darah, menangkal radikal bebas, dan dapat menjaga kesehatan jantung.
Ini berlaku untuk segala jenis kurma yang beredar dipasaran. Entah itu kurma kering, maupun kurma segar atau basah.
Kurma segar, dengan rasa manis alami dan tekstur lembut, adalah buah yang penuh dengan manfaat kesehatan. Selain dimakan segar, ada banyak cara kreatif untuk mengolah kurma segar menjadi hidangan lezat. Disini kita akan membahas beberapa variasi olahan dari kurma segar yang bisa di coba.
Variasi olahan kurma segar
Saat ini semakin banyak orang yang kreatif luntuk mengolah buah kurma menjadi beberapa hidangan yang lebih variatif. Diantaranya berupa kue, minuman, yogurt, manisan, dan masih banyak lagi. Diantara beberapa olahan kurma segar yang dapat Anda coba olah diantaranya :
Kurma Stuffed
Salah satu cara sederhana untuk mengolah kurma adalah dengan mengisi bagian tengahnya. Potong kurma segar hingga sebagian, lalu isi dengan kacang-kacangan seperti almond, kenari, atau selai kacang. Ini akan memberikan rasa gurih yang luar biasa. Bisa juga dikombinasikan dengan coklat yang dilelehkan untuk melumuri bagian luar kurma.
Kurma Ruthob yang Dipanggang
Ruthob adalah jenis kurma yang besar dan manis. Panggang kurma Ruthob dengan sedikit mentega dan kayu manis untuk hidangan penutup yang lezat. Anda juga bisa menambahkan krim keju sebagai topping.
Kurma dalam Salad
Potong-potong kurma segar dan tambahkan ke dalam salad buah atau sayuran Anda. Kombinasi rasa manis kurma dengan rasa segar sayuran akan menciptakan kontras yang nikmat. Hidangan ini cocok untuk Anda yang ingin menjadikan kurma sebagai hidangan untuk diet.
Smoothie Kurma
Buatlah smoothie sehat dengan mencampur kurma segar, pisang, yogurt, dan sedikit madu. Smoothie kurma bisa dijadikan sebagai santapan untuk sarapan.Ini adalah cara yang sempurna untuk mendapatkan energi sepanjang hari.
Selai Kurma
Rebus kurma dengan sedikit air hingga lembut, lalu haluskan menjadi selai. Kita dapat menggunakannya sebagai selai untuk roti atau bahan dasar untuk saus manis. Selai kurma ini bisa Anda jadikan rekomendasi selai untuk mereka yang tidak dapat mengkonsumsi kadar gula tinggi. Karena, manis dari selai ini asli dari buah kurma itu sendiri.
Kurma Kering Buatan Sendiri
Jika Anda suka camilan sehat, coba dehidrasi kurma segar Anda sendiri. Potong kurma segar dan dikeringkan dalam oven pada suhu rendah hingga kering. Kurma kering bisa dijadikan sebagai camilan sehat untuk keluarga.
Kurma dalam Hidangan Gurih
Kurma yang identik sebagai makanan pembuka atau penutup juga bisa dijadikan campuran untuk menu utama, dengan cara tambahkan kurma segar ke dalam hidangan gurih seperti kari, biryani, atau nasi kunyit. Rasa manis pada kurma akan seimbang dengan rempah-rempah dan bumbu. Sehingga akan menambah cita rasa pada masakan tersebut.
Puding Kurma
Campurkan potongan kurma atau kurma yang dihaluskan kedalam larutan puding. Ini akan menimbulkan variasi rasa yang berbeda. Dan lebih menyehatkan.
Granola dengan Kurma
Tambahkan potongan kurma segar ke dalam granola untuk memberikan sentuhan manis alami pada sarapan sehat.
Es Krim Kurma
Buat es krim lezat dengan mencampur kurma segar, pisang, dan yogurt beku. Anda bisa menambahkan sedikit madu untuk rasa ekstra. Es krim ini bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga.
Itulah beberapa variasi olahan kurma segar yang bisa Anda jadikan referensi untuk menikmati kurma dengan cara yang berbeda. Anda juga dapat mengkombinasikan kurma dengan berbagai hidangan yang Anda sukai entah itu pada dessert atau hidangan utama. Pastikan pilih kurma segar yang berkualitas agar hidangan yang Anda masak terasa lebih nikmat. Untuk mendapatkan kurma segar berkualitas, Anda dapat mempercayakannya pada Ruthob Rayan .
Supplier kurma terpercaya yang telah berpengalaman dalam hal penyediaan kurma segar berkualitas. Dapatkan juga berbagai info mengenai kurma dan olahannya dengan mengunjungi website https://ruthobrayan.com/. Kurma segar, makanan sehat, nikmat dan praktis untuk memulai hari.
